MADRID DIARIES: EL VERGEL, VEGETARIAN RESTAURANT

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Hola chicas! ya somos casi 100 por aquí :) #Felicidadmáxima !! 
Hemos empezado la semana lloviendo y para animaros un poquito y aprovechando la hora que es, voy a abriros el apetito con unos platos ecológicos y vegetarianos que son verdaderamente deliciosos.

El restaurante en cuestión se llama "El Vergel" y su concepto es vegetariano-vegano a la vez que ofrece un servicio de Huerta ecológica y Mercado con distintos productos biológicos, naturales, además de cosmética ecológica y respetuosa con el medio ambiente.

Si estáis pensando en "adoptar el vegetarianismo" como modo de vida o simplemente tenéis curiosidad por probar platos más elaborados (no sólo comen lechuga y apio jajaja) os recomiendo 100% su visita. 

En mi caso, lo descubrí por una amiga que es vegetariana y cuando quedamos siempre nos lleva a comer a lugares más bio. 
Debo decir que al principio iba un poco asustada: ¿Me va a gustar? ¿Me llenará? y mil preguntas más, en definitiva, estaba preparada para ir después a por una pulguita de jamón serrano, yo no os digo más. 

Hi girls! we're almost 100 here! #sohappy !! 
In Spain We've started the week with lots of rain and to make the people feel better, I just want to share some delish vegetarian ideas.
I'm not vegetarian, but a friend of mine talked me about that place and we went together. At the beggining I was a little afraid: the food, will be good? Would I like it? even  I was thinking about eating some meat later hahaha...


El lugar me encantó, tiene una iluminación nada agresiva, hay biombos que separan los espacios y cuadros de estilo africano colgados, la decoración está bien, no os vais a encontrar un espacio de vanguardia, pero es un saloncito acogedor, con tonos claros en las paredes a juego con la mantelería. La presentación de los platos es buena (aunque algo repetitiva) y de sabor son platos deliciosos.

 Por su parte, el mercado es como una pequeña "botica" con estanterías de madera y pasillos con fruta fresa expuesta.  

But at the end I really loved the place, good illumination,with room dividers that separate spaces and african stuffs everywhere. I mean is not a modern space , but the style is cool: warmy and peacefull with beige colour in the walls and in tables. The dishes are well in taste and presentation. And it also have a market to buy ecologic products and fresh fruit.






Gazpacho con productos de la Huerta (cómo dato, os cuento que las mismas hortalizas, frutas y verduras que venden en la planta de Supermercado, son las que utilizan para elaborar sus platos)

gazpacho with fresh tomatoes.

Berenjena rellena de tofu (izda) y lasaña vegetal (dcha)
tofu stuffed eggplant (left)  and vegetal lasagna (right)


Escalopines de Soja 
Soy fillets



Mousse de chocolate 
chocolate mousse




Para beber os recomiendo sus zumos de fruta, y para picar el Hummus que les sale delicioso. Tenéis platos por una media de 5 a 8 € y un menú degustación a unos 25 por persona. Mi opinión es muy buena y positiva, os recomiendo que no os quedéis con la intriga, os va a encantar todo!! 

Don't forget to taste the Hummus and natural fruits juices. The price is between 5-8 euros for a dish and 8-10 euros the menu. Also there is a special menu with 4 dishes and a dessert that costs 25 each person. You are going to love it!!


                                               FELIZ MARTES!!! 



SUPERMERCADO Y RESTAURANTE
• Paseo de la Florida 53, Metro Príncipe Pío
SUPERMERCADO
• Calle López de Hoyos, 72

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12 CLAPS

  1. con lo carnivora que soy, creo que no seria capaz de volverme vegetariana nunca, pero la fruta tiene una pinta estupenda! No conocia el sitio, me pasaré

    Un beso,
    Laura
    Arriba Muñecas

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  2. Me gusta mucho la carne pero también me encantan los vegetales y frutas :) Aunque me queda un poco lejos cuando vaya a Madrid lo tendré en cuenta!

    Besitos guapa.

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  3. Seguro que estaba buenísimo todo, pero yo no me decido a ir de momento jjjj. Te apetece que nos sigamos???
    Besos

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  4. Que buena pinta tiene todos los platos que has puesto. Me encanta la comida ecológica. Muy buen post.

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  5. Qui pintaza y que buena presentación se ve en los platos que nos muestras. Seguro que estaba delicioso.
    Besitos
    http://elblogdemartta.blogspot.com.es/

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  6. Hola guapa,

    Muchas gracias por pasarte por mi blog. Me gusta el tuyo y ya tienes una seguidora más. :-) Por cierto, qué buena pinta tienen los platos. Me ha gustado el post.

    Besos

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  7. Qué buena pinta tiene todo! Yo no soy vegetariana pero como muchísimos platos porque mi hermana sí lo es y mínimo 2 veces a la semana comemos vegetariano (tradición hindú). El humus me encanta, y la soja es sorprendente lo buena que puede estar según cómo la cocines. Besotes guapa

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  8. guapa! que sitio tan way :) que bien que descubras cosas asi. un beso enorme!

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  9. ¡Adoro la carne de soja! Esos escalopines llevan mi nombre. Y la berenjena tiene una pinta brutal. Ya tengo un sitio más que apuntarme :)

    Un beso guapa!

    http://bgconcurvas.blogspot.com.es/

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  10. Tiene pinta de que estaba todo riquísimo!
    Un besote!

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  11. me encanta ver la comida!!!
    que rico
    weleda es una marca que me encanta

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  12. Hola guapa! Soy tu seguidora número 100 jaja que ilusión! Me ha encantado el post y me apunto el sitio para cuando este por alli. Yo soy vegana asi que me ha venido de lujo tu post! Me encanta conocer sitios nuevos y ver que cada día los vegetarianos/veganos tenemos mas opciones. Un besazo :)

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